Kasımın son günleri… Şehrin üzerinde hafif bir sis, havada yakacak odun kokusu, içimizde ise yaklaşan Aralık&rs

Kasım ayı geldiğinde mutfaklarda tarçın, portakal ve fırından yükselen kek kokusu adeta bir ritüele dönüş&uum

Sonbaharın Kokusu: Balkabağı + Tahin
Sonbahar geldiğinde mutfakta ilk yaptığım şey fırını açmaktır.
Tarçın, tahin ve balkabağının birleştiği o

Elma ve tarçının uyumu aslında sadece yazın değil, sonbaharın da en güzel habercilerinden biri. Havalar yavaş yavaş serinlem