Temmuz ayı geldiğinde mutfakta işler biraz değişir. Fırının sıcaklığıyla yarışan havalar, daha az pişirme ama bol aromalı tarifleri &o

Yaz nihayet kapımızı çaldı! Güneş daha cömert, akşamlar daha uzun, meyveler olgunlaşmaya başladı... Bu mevsimde hafif

Crème Anglaise, yani İngiliz kreması, Fransız mutfağından dünyaya yayılan hafif ve pürüzsüz bir vanilyalı süt kremasıdır.

Havalar ısınıyor, doğa yavaş yavaş canlanıyor… Baharın tazeliği hem içimizi hem mutfağımızı yeniliyor. Böy